История томского пивоварения

В 1876 году прусским подданным Карлом Крюгером был построен пивоваренный завод в городе Томске. Здание завода располагалось на месте Томского Государственного Университета. После начала строительства университета Крюгер был вынужден построить новый завод. Новый завод был открыт 27 октября (9 ноября по новому стилю) 1884 года по адресу Московский тракт, 46, где он располагается и по сей день. С этого момента […]

Read more

Как варят Томское пиво

Немецкий «Закон о чистоте пива» требует, чтобы пиво было изготовлено из воды, солода, хмеля, дрожжей, т.е. было натуральным. Основатель томского пивоварения Карл Крюгер в полной мере исполнял этот закон. Его пиво приобрело всеобщую популярность. Нынешние владельцы завода — семья Кляйнов так же верны немецким традициям. Весь процесс изготовления пива начинается с дробления солода на дробилке «Милстар»: Раздробленное зерно смешивается с […]

Read more

Авторский экскурсионный маршрут по Томску «Елань» №1

Используя свои статьи и свой опыт составил свой первый авторский маршрут (Чтобы открыть маршрут , щёлкните по картинке ! ): Описание маршрута с фотографиями: ул. Красноармейская и Игуменский сад  Верхняя и Нижняя Елань  Буфф-сад, Городской сад и Университетская роща  

Read more
1 3 4 5